這一夜我們聊天

今天當了一整天的小廚娘呢，不過不知道到底合不合格阿
　　　　　　　　　　　By fnvy


忙碌了一整天，終於結束今天一整天的事情，今天到底再忙什麼呢？當然是忙碌當一個小廚娘囉，起因則是因為爸媽不在家，我要自己準備食物，與同事聊天的時候，我說我這個星期日得自己準備午餐來吃，所以我要準備義大利麵來當我的午餐，因為他之前聽過我提及自己煮過的義大利麵，所以他想吃看看，則另一位同事楊董也聽到了之後，他也說要和他女友來我家當食客，因此這禮拜就有３個要來當我的實驗品了，後來因為加班的時候在業務部那邊聊天，提到有人要來我家當食客的事情，他們也說想吃看看我的義大利麵料理，不過因為他們不能來我家，所以他們的就變成星期一的早餐了，星期一的早餐變成由我提供義大利麵與濃湯，會不會太好一點了呢？於是就這樣，我今天一整天都在忙碌著當小廚娘

一早起來我就連忙開車去買一些家裡沒有的食材，明明買東西的地方離我家才不到５分鐘的路程，但是我還是給他開車出門，因為我家的摩托車都被我的車子擋住了，唯一沒擋住的那一台，我沒有鑰匙，所以我只好開車出門了，我先去買了馬鈴薯，紅羅蔔，低脂起士，還有莎拉醬，準備做馬鈴薯蛋莎拉，也買了最重要的義大利通心麵，然後還買了一罐鮮奶，這是煮濃湯要用的重要食材，等東西都買了差不多了之後，我就回家開始準備了

先把一顆馬鈴薯切成小丁狀，然後紅羅蔔也切成小丁狀，在來則是洋蔥也是，然後拿了兩顆雞蛋，把雞蛋，馬鈴薯和紅羅蔔放到水裡面，然後開始做第一次的煮熟，加入一匙的鹽巴，等到煮的差不多了，再把洋蔥放到杓子裡面，然後一起煮，在來則是熄火，起鍋，放到冷水裡面備用，雞蛋則是最好在讓他加熱一會，不過若是喜歡吃沒有全熟的，這樣就可以起鍋被用了，然後等到全部都冷卻了之後，將所有的材料都放在一個鍋子裡面，然後放入莎拉醬，在放入雞蛋，然後拌勻放到冰箱裡面冷凍一會即可

在來則是濃湯了，這是我第二回煮濃湯，鑑於上次的失敗，所以這次我有仔細的研究過煮法，先把材料準備好，我用的材料是馬鈴薯，紅羅蔔，洋蔥，然後香菇，杏包菇，還有金針菇幾種，一樣先把馬鈴薯和紅羅蔔煮過一次，因為這兩種是最難煮熟的，所以要先處理過一次，然後開始放油，不喜歡加油的，可以用水一點點把蒜頭給煮出香味，然後放入紅羅蔔，馬鈴薯，洋蔥，接著放入鮮奶半罐，大約是１５０ＣＣ左右，然後加入水大約是鮮奶的５倍左右（份量可以自己斟酌），在來就是讓他滾，等到滾了之後，加入其他的食材，繼續滾了一會之後，加鹽調味道，然後加入一碗的麵粉水，煮至濃稠之後，起鍋，灑上黑胡椒粒，這就是好喝的濃湯了（同事玉婷喝了兩碗，有點讓我懷疑真的有哪麼好喝嗎？）

再來則是我的義大利麵醬，今天做的是青醬，我再要製作的時候才發現我家沒有橄欖油，但是也沒時間去買了，所以我只好用我家的葵花油代替，青醬顧名思義就是青色的醬，我是用九層塔和蒜頭當主要的材料，本來是要用我家的果菜汁機打的，但是他卻不給面子的不願意幫我打成我想要的樣子，害我一氣之下用菜刀剁他，不過我的手還是被我家的果菜汁機給弄傷了，等我剁的差不多了，我把他裝到一個罐子裡面，然後加入葵花油和鹽與黑胡椒粒然後開始混合，這時候油要慢慢的加入，不然會後悔的，慢慢的和到濃稠之後，可以加入一點點的檸檬汁提味，接著把他放到冰箱中冰一會，會更棒

因為有兩種義大利麵，所以我做成兩種口味，一種是青醬口味的，另一種則是梮烤的，這種比較簡單，我只是把剩下的洋蔥炒一炒然後加入義大利麵，然後加入牛奶與麵粉水，用鹽調味之後灑上胡椒，然後放到盤子裡面之後，放上低脂起士，然後放入烤箱中，烤大約１０分鐘，就可以上桌了，還有一道烤雞排，這道菜是用我媽已經閹好了的雞排去烤大約２０分鐘之後，切成一塊一塊的，然後上桌

這就是我今天準備的料理囉，大家吃的很盡興，這也是我第一次準備一大堆的料理給朋友吃，看到大家吃的很開心，我也很開心，晚上則是準備明天的早餐，內容只有簡單的義大利麵料理，當然還有濃湯，我準備的是青醬義大利麵，濃湯則是菇類濃湯，不知道好不好吃，等明天同是吃完之後，我在來講給大家知道喔，至於他們今天有沒有因為我的手藝而拉肚子呢？一樣得等明天才會知道囉

食材如下：
義大利麵兩種
馬鈴薯兩個
紅羅蔔一條
雞蛋兩個
蒜頭適量
九層塔大約市售１０元左右的量
葵花油少許
鮮香菇大約半包
杏包菇大約半包
金針菇大約半包
莎拉醬１／３包
鹽巴適量
黑胡椒粒適量
鮮奶一罐
麵粉水適量
洋蔥兩個

食材可以依照個人喜好增加或減少喔